Поделиться картинкой:
Больше PNG изображений Шашлык PNG
Шашлык PNG изображение с прозрачным фоном
Формат данного изображения прозрачный PNG с разрещением 564x751.
Вы можете скачать данное изображение в лучшем разрешении и использовать его для дизайн и веб дизайна.
Шашлык PNG с прозрачным фоном, вы можете скачать изображение кликнув на нём.
Шашлы́к (крымскотат. шишлик, от шиш — вертел) — изначально блюдо стран Западной и Центральной Азии, а также Восточной Европы, из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запечённое на древесном угле в мангале; при этом возможно применение маринада, от простейших специй (соль, чёрный перец, уксус) до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, грибов, приготовленные тем же способом.
Русские традиции средневековой кухни свидетельствуют о способе приготовления на вертеле целых туш кур, зайцев, поросят и других животных (как и в Европе). Такое мясо на Руси называлось «верчёным», подавалось на пирах состоятельных людей, требовало больших затрат древесины и времени. При контактах с астраханскими и крымскими татарами русские познакомились с более эффективным способом жарки мяса на открытом огне — шашлыком. Вместе с новым способом приготовления, из иностранных языков в русский пришли слова «шашлык» (тюркское şışlıq — вертел), «мангал» (арабский mankal — жаровня), «шампур» (через армянский или грузинский от сирийского šаррūδā — пика). Рецептура шашлыка в России регламентируется ГОСТ Р 70148-2022.
Зажаривание мяса на углях с помощью шампуров или деревянных палочек распространено у всех народов мира из-за простоты приготовления, однако значительно различается по видам мяса, способам маринования и подаваемым соусам и гарнирам.
В данной галерее можно скачать PNG картинки: Шашлык PNG изображения скачать бесплатно
Категория: Шашлык
Формат: PNG картинка с прозрачным фоном
Лицензия: Свободная лицения
Разрешение: 564x751
Размер: 202 kb