Главная
»
ЕДА, НАПИТКИ
»
Мука
PNG картинки: Мука
Мука́ — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых.
Мука может изготовляться из таких сортов хлебных зерновых культур как пшеница, полба, рожь, гречиха, овёс, ячмень, просо, кукуруза, рис и дагусса. Основную массу муки вырабатывают из пшеницы. Является необходимой составляющей при изготовлении хлеба. Пшеничную хлебопекарную муку подразделяют на сорта: крупчатку, высший, первый, второй, обойную.
Русское слово мука восходит к праславянскому слову *mǫká, родственному со словом *mękъkъ (мягкий).
Самые ранние археологические данные о семенах пшеницы, раздавленных в пыль между простыми жерновыми камнями для создания муки, датируются 6000 годом до нашей эры. Молоть муку в мельницах впервые начали в Древнем Риме, а в 1879 году, во время Промышленной революции, в Лондоне появились первые мельницы с паровым двигателем. В 1930-х годах муку иногда стали обогащать железом, никотиновой кислотой, тиамином и рибофламином, а с 1940-х обогащение стали производить в массовых масштабах непосредственно на мельницах. С 1990-х муку начали обогащать фолиевой кислотой.
В эпоху Промышленной революции остро встал вопрос сохранения муки из-за медленного по отношению к сроку хранения сбыта. Жирные кислоты, содержащиеся в зародыше и остающиеся в муке в результате помола, со временем окислялись, что приводило к негодности муки. В конце XIX века из зерна стали отбирать зародыш, чтобы избежать попадания в муку жирных кислот, а также обрабатывать муку термически посредством пара или сухого нагрева.
В данной галерее можно скачать PNG изображения: Мука PNG изображения скачать бесплатно, мука PNG
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 5025x3815
Размер: 44640 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 5177x3806
Размер: 45896 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 3848x3567
Размер: 15913 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 1143x809
Размер: 1253 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 1365x1274
Размер: 3928 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 576x308
Размер: 289 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 300x211
Размер: 94 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 536x575
Размер: 122 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 535x326
Размер: 365 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 500x281
Размер: 90 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 600x600
Размер: 233 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 400x400
Размер: 164 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 589x450
Размер: 273 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 355x340
Размер: 190 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 770x299
Размер: 337 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 397x323
Размер: 152 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 450x448
Размер: 193 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 1218x1440
Размер: 770 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 647x346
Размер: 226 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 255x192
Размер: 71 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 714x774
Размер: 146 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 1001x1000
Размер: 792 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 599x900
Размер: 407 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 400x324
Размер: 311 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 500x500
Размер: 83 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 1024x768
Размер: 505 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 560x369
Размер: 358 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 1181x986
Размер: 753 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 632x553
Размер: 162 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 300x300
Размер: 61 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 160x144
Размер: 27 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 900x536
Размер: 441 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 252x225
Размер: 108 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 400x400
Размер: 151 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 500x730
Размер: 527 kb
-
Мука
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 483x271
Размер: 64 kb