PNG картинки: Черная смородина
Сморо́дина чёрная (лат. Ríbes nígrum) — листопадный кустарник, вид рода Смородина (Ribes) монотипного семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae). Произрастает в районах с умеренным климатом Центральной и Северной Европы и Северной Азии, где предпочитает влажные плодородные почвы. Популярная плодово-ягодная культура, иногда выращивается в качестве декоративного садового растения. Широко культивируется как в промышленных, так и индивидуальных хозяйствах.
Ribes nigrum является родоначальником почти всех культурных сортов чёрной смородины. Предполагается, что выращивание этого растения в Европе началось примерно в последние десятилетия XVII века. Культивируется более чем в 25 странах мира. В пределах бывшего СССР — более 300 сортов.
Сырые плоды особенно богаты витамином C и полифенолами, поэтому традиционно использовалась как лекарственное растение. Ягоды можно употреблять в сыром виде, но обычно их готовят в сладких или солёных блюдах. Их используют для приготовления варенья, джемов, соусов и сиропов, а также выращивают в коммерческих целях для рынка соков. Ягоды также используют для производства алкогольных напитков и красителей. Листья используются как приправа для консервации и как сырьё для фиточая или суррогата чая.
С лечебной целью используются ягоды, листья и почки.
В качестве лекарственного сырья используют плод смородины чёрной (лат. Fructus Ribis nigri). Сбор плодов проводят по мере созревания, 3—4 раза. Сушат в сушилках, вначале подвяливая при температуре 35—40 °С, затем досушивая при 55—60 °С, или в воздушных сушилках и на чердаках.
Листья собирают после сбора плодов с середины веток и сушат в хорошо проветриваемом помещении.
Черная смородина PNG картинки скачать бесплатно
