Главная
»
ОВОЩИ
»
Хрен
PNG картинки: Хрен
Хрен обыкнове́нный, или Хрен дереве́нский (лат. Armorácia rusticána) — многолетнее травянистое растение, вид рода Хрен (Armoracia) семейства Капустные (Brassicaceae). Популярное культурное растение; листья и корни используются в кулинарии и медицине
Все части растения содержат эфирное масло, имеющее резкий специфический запах и вкус.
Свежий сок корня содержит белковое вещество лизоцим, обладающее антимикробной активностью, аскорбиновую кислоту (0,25 %), тиамин, рибофлавин, каротин, жирное масло, крахмал, углеводы (74 %), смолистые вещества.
В листьях обнаружены аскорбиновая кислота (0,35 %), каротин, алкалоиды; в семенах — жирное масло и алкалоиды.
В корнях хрена много минеральных солей (калия, кальция, магния, железа, меди, фосфора, серы и др.). Выход эфирного масла из корней после ферментации 0,05 %, его главной составной частью является аллилгорчичное масло. Кроме того, эфирное масло содержит фенилэтил- и фенилпропилгорчичное масла. В растении содержится также пероксидаза хрена — фермент, широко используемый в молекулярной биологии. В частности, этот фермент используется в иммуноферментном анализе для визуализации реакции, ассоциированной со взаимодействием антиген -антитело (окисление дианизидинового красителя с переводом в окрашенную форму), а также в некоторых методиках определения специфичных белков в образце с использованием люминесценции.
На Руси хрен предположительно начали выращивать с IX века, использовали его издавна как пряность и как лекарственное растение. В Европу хрен попал в начале XV века. Особую популярность он приобрёл в Германии и странах Прибалтики. Англичане называли хрен «конским редисом» (англ. horseradish) и использовали его исключительно в лекарственных целях. В настоящее время хрен культивируется во многих странах мира, в основном как овощная культура.
В данной галерее можно скачать PNG картинки: Хрен PNG картинки скачать бесплатно
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 512x317
Размер: 192 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 512x262
Размер: 187 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 2336x6053
Размер: 7069 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 2515x4467
Размер: 9013 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 727x522
Размер: 453 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 400x263
Размер: 107 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 500x510
Размер: 167 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 2397x828
Размер: 587 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 640x1280
Размер: 277 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 1500x1129
Размер: 354 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 1920x959
Размер: 472 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 200x200
Размер: 6 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 199x378
Размер: 85 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 1417x886
Размер: 282 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 518x720
Размер: 208 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 1417x886
Размер: 282 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 263x302
Размер: 81 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 200x200
Размер: 8 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 400x317
Размер: 137 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 410x151
Размер: 84 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 545x148
Размер: 45 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 400x263
Размер: 107 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 467x467
Размер: 109 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 1040x550
Размер: 313 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 309x411
Размер: 142 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 300x221
Размер: 31 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 415x796
Размер: 213 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 1500x1129
Размер: 354 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 600x600
Размер: 344 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 128x128
Размер: 17 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 748x680
Размер: 445 kb
-
Хрен
Формат:
PNG картинка
Разрешение: 320x420
Размер: 87 kb